可否定制 | 不可以 | 产品类别 | 奶茶 |
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贮存方法 | 密封干燥 | 售卖方式 | 包装 |
奶茶的原料有哪些
做奶茶的原料有哪些呢?奶茶店中比较常用的做奶茶的原料有奶精、果味粉、果汁、果酱、奶茶专用茶叶等。一些高档的饮品店也有用新牛奶制作奶茶的。
家庭自制奶茶通常采用鲜奶和红茶来制作奶茶。
这里重点介绍奶茶店制作奶茶用到的原料。
做奶茶的原料之一:奶精。奶精没有鲜奶那么有营养,但是因为其成本低于鲜奶,同时没有鲜奶那么容易变质,冲调出来的奶茶口感优异,所以成为广泛的 奶茶制作原料。不同厂家生产的奶精在口感等方面有区别,所以选购奶精要选择优质、口感好的奶精。目前有传闻说奶精对人体有害,其实这都是劣质掺假奶精 惹的祸,优质的奶精和普通食品一样,是对人体无害的。
做奶茶的原料之二:果味粉。果味粉是一种水果味的固体饮料,可以冲水单独饮用。果味粉主要用于使奶茶带有某种水果的味道,如草莓果味粉就使奶茶具 有草莓的味道,制作的奶茶可以称为草莓奶茶。用果味粉制作奶茶,会使奶茶具有浓郁果香味,再配以新鲜水果点缀,就更美妙。
做奶茶的原料之三:果汁和果酱。果汁和果酱和果味粉类似,也是可以直接兑水饮用的。果汁和果酱用来制作奶茶更为美味,不仅有浓郁的果香,口感也更 鲜美。
做奶茶的原料之四:奶茶专用茶。为什么是奶茶专用的茶叶呢?因为要使茶和奶更加融合,就需要对茶叶进行特殊的处理,以使奶茶口味更醇厚。